Pão Branco Francês - White French Bread

Com o final das férias a desenhar-se no horizonte, à que começar a recuperar as rotinas. Assim, depois de mais de uma semana de descaso volta a funcionar a minha estimada máquina de pão, desta vez com uma receita simples, mas muito agradável para os pequenos-almoços e lanches de férias ou de fim de semana. Aqui está então o Pão Francês, provavelmente o alimento mais consumido em toda a França e que por lá tem a forma da tradicional baguette e que eu apresento na forma tradicional da minha máquina de pão!

Ingredientes:

- 375ml de água
- 1 colher da chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 525g de farinha tipo 55
- 75g de sêmola de trigo duro
- 1 pac de fermento em pó Vanhiné (ou equivalente)

Preparação:

...!

Nota de Prova:

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