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Esta tarde, deu-me para o improviso! Como não tinha pão em casa, havia que ligar a "padaria caseira", mas, apetecia-me fazer uma receita diferente.Encontrei na dispensa, uma caixa com Muesli para o qual não tinha arranjado clientela aqui por casa. Ocorreu-me fazer um pão com cereais (sim, decidi chamar-lhe "com cereais" em vez de muesli porque assim era mais fácil convencer as pessoas a comê-lo) e desta forma desocupar aquele canto da dispensa, a contento de todos.
Digo-vos, que meia hora depois de ficar pronto, já restava menos de metade. Para que não restem dúvidas do sucesso aqui está a receita no meu blog.
Ingredientes:
- 500ml de água
- 30g de margarina ou manteiga
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de chá de açúcar amarelo
- 200g de muesli
- 550g de farinha tipo 65
- 1 pac de fermento em pó vanhiné
Preparação:
É tão fácil como comer o pão acabado de fazer barrado com manteiga ou doce. Basta juntar tudo dentro do recipiente para a massa, ligar no programa normal e 3.30m depois, atacar o dito sem dó nem piedade.
Façam o favor de fazer bom proveito.
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Comentários
Já experimentei esta receita e ficou boa! Tenho utilizado fermento biológico (ou de padeiro) na quantidade indicada pelo manual da máquina: 15 g. Além disso, tenho substituído a água por leite. Hoje fiz um bolo de laranja e canela, que adaptei de http://www.maquinadepao.com/2007/03/25/bolo-de-laranja/. O copo e a colher são os que vem com a máquina. Recomendo! :) As adaptações: acrescentar 1 colher de chá de canela (o que me pareceu muito...) e adicionar farinha+fermento só no 2º ciclo de amassadura, isto é, ao fim de cerca de 10 min.
Descobri o blogue há pouco tempo e adorei! Já imprimi quase tudo para pôr a máquina de pão a deitar fumo!! (Em sentido figurado, claro, que pão esturricado é coisa que não como...)
Tenho uma dúvida: que muesli é que usou? O que é que aí em Portugal chamam de muesli? É que na Alemanha há tantos tipos de muesli, que não sei o que usar nesta receita... (seriam só flocos de aveia? seria a mistura de pequeno-almoço a que se chama müsli, com os ditos flocos e também flocos de trigo e milho, sementes de sésamo e girassol, maçã seca, amêndoas e nozes, etc.?)
É como se tivesse escrito nos ingredientes "200 g de cereais de pequeno-almoço" - pois, mas quais exactamente? Há tanta variedade!
Obrigada desde já pelo esclarecimento deste "mnistério"!