Pão de Cerveja e Queijo - Beer and Cheese Bread

Estive a compilar as minhas receitas para a máquina de pão e feita a contabilidade são já perto de 200...! Mesmo descontando aquelas que nunca me apetecerá fazer, mais as que diferem apenas num ou outro ingrediente, digamos que ficam 100. A fazer e postar uma receita por semana, tenho blog e pão fresco sempre diferente para os próximos dois anos.

Bom, hoje risquei mais uma da longa lista: Pão de Cerveja e Queijo. Parece estranho mas não só funciona como dá um pão muito fofo e macio. Quando chegou o momento da foto, já lhe tínhamos roubado 3 fatias!

Ingredientes:

- 550g de farinha tipo 65

- 1 colher de chá de açúcar

- 1/2 colher de chá de sal

- 40g de manteiga

- 300ml de cerveja à temperatura ambiente (usei uma Super Bock normal)

- 150g de queijo ralado (usei 50g de parmesan, 50g de ilha e 50g de serpa)

- 1 pac de fermento em pó Vanhiné (ou equivalente)

Preparação:

Aqui já está tudo inventado, é seguir o manual da máquina ou o "modus operandi" sugerido para as receitas anteriores.

Nota de Prova:

Imprimir a Receita

Comentários

Agdah disse…

Muito interessante...

16:54

Marizé disse…

Também vai ter a minha visita semanal pelos próximos 2 anos, pois eu sou fã dos seus pães.

11:25

Sylvia disse…

Concordo com a Marize ,adoro fazer paes ..entao por dois anos estarei por aqui :)

20:25

colher-de-pau disse…

Tenho copiadas todas estas receitas de pão que tem postado!
Uso muito a minha máquina de pão, mas com as farinhas do lidl!... Vai ser finalmente este fim de semana que vou utilizar 1 destas receitas!

virtual chef disse…

Colher, espero que fique tão satisfeita quanto nós temos ficado. Recomendo-lhe uma das outras receitas (a de Pão Brioche é fantástica para um pequeno almoço de fim-de-semana, a minha mulher sempre que ligo a máquina pergunta: "...vais fazer aquele pão?") porque esta não é das melhores.